Kaj je fruktozni koruzni sirup?
Fruktozni koruzni sirup je sladkor iz koruze ali koruzni sladkor. To je predelano sladilo. Vse predelano živilo je nezdravo. Ta sestavina je na voljo na stotinah živil na trgu, vključno z otroško formulo in otroško hrano.
Zakaj proizvajalci uporabljajo fruktozni koruzni sirup?
Čeprav HFCS (visokofruktozni koruzni sirup) za vsakogar od nas velja, da je nezdrav, zlasti za dojenčke in otroke, se ta sestavina pogosto uporablja za ohranjanje in izboljšanje kakovosti izdelkov, hkrati pa izdelkom poleg okusa, teksture in svežine doda stabilnost in konsistenco ( nižje ledišče, zaradi česar je lažje odtajanje). Pri peki daje HFCS vrhunsko porjavitev in bolj sladek okus ter na cenejši način. Zato se HFCS uporablja v večini izdelkov.
Katero sladilo je povezano z visoko vsebnostjo arzena?
Nekatere otroške formule, ki uporabljajo organsko sirup iz rjavega riža (OBRS) kot sladilo, so lahko onesnažene z visoko vsebnostjo arzena, ki je rakotvorna (tvori raka), kot je objavljeno v medicinski literaturi in celo v reviji Consumer Reports.
Kakšni so pomisleki pri HFCS?
Nekatere priljubljene blagovne znamke formul, ki jih starši hranijo dojenčke, otroci pa imajo nevarno visoko raven koruznega sladkorja in sladkorja, kar je prispevalo k debelosti dojenčkov in otroški sladkorni bolezni (veliko žrtev je starih le šest mesecev). In očitno bi te nedolžne žrtve odločitev in odločitev, ki jih sprejmemo mi, odrasli, sčasoma naredile te otroke manj zdrave in s kratkim spreminjanjem njihove potencialne dolgoživosti. To je bil razlog, da sem to izbral za naslov svoje zdravstvene knjige o mizah, Nehajmo ubijati svoje otroke, ki je bila nedavno izdana v ZDA in bo kmalu izšla na Filipinih, z nasveti in napotki o tem, kako preprečiti debelost, diabetes, bolezni srca, možganska kap, Alzheimerjeva bolezen in celo rak. (Podrobnosti tega in drugih tveganj za zdravje si oglejte na philipSchua.com)
hayden kho vicki belo poroka
Katere druge nevarnosti so povezane s HFCS?
Medtem ko tisti, ki imajo finančni interes za izdelke, ki vsebujejo HFCS in OBRS, javnosti pravijo, da gre za varne sestavine, znanstveni podatki kažejo drugače: te snovi so nezdrave in nevarne. Uživanje teh sestavin v vseh živilih je povezano tudi z vedenjskimi boleznimi, kot so motnje pomanjkanja pozornosti (ADD), zaspanost podnevi, nespečnost ponoči in anksiozne reakcije. Druga tveganja vključujejo zobne votline, visoko raven holesterola / trigliceridov in prehranske pomanjkljivosti, ki bi utegnile biti ubežne. Sladkorji na splošno škodujejo našemu zdravju, predvsem med dojenčki in otroki. Manj sladkorja porabimo, tem bolje, ker ti sladkorji, potem ko jih naše telo presnovi, naše telo pakirajo tudi z maščobo, ogljikovi hidrati se spremenijo v maščobo. Javno razumevanje, da ogljikovi hidrati (sladkorji) povzročajo samo povečanje ravni glukoze in samo povečujejo tveganje za debelost in diabetes, je napačno. Sladkorji vodijo tudi do visoke ravni maščob v telesu, kar povečuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap, Alzheimerjevo bolezen in celo raka. Na žalost se večina od nas tega ne zaveda.
So tudi brezalkoholne pijače nezdrave?
Ja, brezalkoholne pijače, ki jim v svoji knjigi pravim tekoče sladkarije, ker so napolnjene s sladkorjem, so najbolj nezdrave, zlasti za otroke. Kola ali uncola ali brez kofeina, dieta ali redno, vse to ogroža zdravje, kar vodi v skupino bolezni, imenovano presnovni sindrom. Spet starši, ki uživajo v brezalkoholnih pijačah in otroke seznanijo s temi nezdravo tekočimi bonboni, otroke izpostavijo temu subtilnemu strupu in jim morda skrajšajo življenjsko dobo. Škodljivi učinki trajajo desetletja in tako subtilni, da se zdi, da se javnost ne zaveda, kaj počnemo sebi in svojim otrokom.
Kaj pa sadni sokovi in športne pijače?
Obstajajo pijače, označene kot sadni sokovi ali sadne pijače, ki niso nič drugega kot aromatizirane raztopine sladkorja. Kar zadeva športne pijače, je originalni Gatorade z elektroliti, ki nimajo sladkega okusa, dobra športna pijača, ne pa tudi poznejša različica z dodanim sladkorjem. Sadni sokovi so boljši od brezalkoholnih pijač, vendar ne pozabite, da so ti sokovi polni sladkorja, naravne fruktoze, tisti s sladkorno boleznijo ali sladkorno boleznijo ali družinsko anamnezo pa bi morali biti preudarni pri vsakodnevnem pitju sadnih sokov. Prav tako je najbolje jesti sveže sadje kot njihove sokove, ker tudi uživanje vlaknin. Za nediabetične otroke z normalno težo je sveže sadje zdravo. Za žejo in hidracijo nič ne premaga sveže, filtrirane vode, tudi osem kozarcev ali več na dan. Ne pozabite, da je nezdravo, če v prehrano zaužijemo več kot 100 kalorij v obliki dodanega sladkorja, poleg tega, kar je že v hrani, ki jo jemo, kot pri dodajanju brezalkoholnih pijač ali sokov temu, kar jemo. Če popijete eno konzervo običajnih brezalkoholnih pijač, večina ljudi vsako leto doda približno 20 kilogramov telesni teži.
So energetske pijače varne?
Na trgu obstaja vrsta energetskih pijač, ki vsebujejo visoko vsebnost kofeina in alkohola. To naj bi bili budniki in vzdržljivi energizatorji. V tej kolumni smo pred več kot dvema letoma - 26. aprila 2010 - javnost opozorili na nevarnosti kofeinske energijske pijače in alkohola z naslednjim člankom:
Kombinacija alkoholne pijače s kofeinsko energijsko pijačo je danes priljubljen koktajl. Ugotovljeno je bilo, da je ta mešanica nevarna, kar vodi v večjo stopnjo pijanosti in močno oslabljeno vožnjo v primerjavi s samo pitjem alkoholne pijače. Obstaja zelo pogosta napačna predstava, da če pijete kofein z alkoholno pijačo, stimulativni učinek kofeina preprečuje depresivni učinek alkohola in to ni res, pravi Bruce Goldberger, direktor toksikologije na Medicinski fakulteti Univerze v Floridi. Če ste budni in pijani, lahko pride do nevarnega, če ne celo smrtonosnega vedenja.
Katera je najboljša strategija za reševanje teh vprašanj?
Natančno zdravstveno stanje je nujno. V internetu moramo biti previdni pri izbiri, kateri od nasprotujočih si si podatkov je medicinska resnica in kateri oglasi so zavajajoči, kot medicinske informacije. Če so od proizvajalca ali prodajalca, bodite previdni, čeprav so nekateri zakoniti in znanstveno utemeljeni.
Nadaljnje brskanje po drugih spletnih mestih bo sčasoma vsem omogočilo dobro idejo o tem, kateri so zdravstveni in kateri samopostrežni poslovni oglasi. Članki iz CDC (Center for Disease Control), FDA, drugih vladnih zdravstvenih agencij in spletnih novic priznanih zdravstvenih centrov so bolj verodostojni. Če ste v dvomih, preberite trenutne zdravstvene knjige ali se posvetujte s svojim zdravnikom.
Ko izbirajo formule za dojenčke ali mleko za otroke, morajo starši prebrati oznako vsebine, tudi tistih znanih vrhunskih blagovnih znamk, kot so Enfamil, Similac, Gerber, Magnolia, Selecta itd. Pred nakupom preberite in razumejte oznako vseh živil. njihova uporaba pa je inteligenten način za bolj zdravo porabo hrane in varnejšo uporabo izdelkov. Navsezadnje je preventiva pametnejši in cenejši način za povečanje zdravja in dolgoživosti.
* Za več zdravstvenih nasvetov obiščite: philipSchua.com
filipinska vas v Eagle Rocku ca
E-pošta: [e-pošta zaščitena]